melingの玩食天地

老闆是來自台北的金山人，因為喜歡花蓮的好山好水，毅然決然搬到花蓮定居並經營這間居酒屋，老闆的好手藝和好客，累積不少穩定的客源

雖然室內用餐空間不大，但座位不至於太過壅擠，適合朋友相聚、慶生、聊天喝酒的餐廳。

老闆並不會限制客人的用餐時間，若是遇到連假或假日的用餐時間，建議提早預約避免沒有座位喔！

門口旁的壁畫是特地請專業畫家來彩繪的，和居酒屋的風格很搭配，也很適合讓小孩搞怪～

『菜單』

菜單也做得很特別，打開菜單就像在宣讀聖旨，感受得到老闆的用心

『綜合生魚片』

開胃菜當然就要來份生魚片啊！份量不多但可以吃到各式口味的生魚片

這間店我來很多次了，這道菜是每次必點

『溫泉嫩肩牛』

牛肉就如菜名，肉質吃起來很嫩一點都不老，再搭配昆布鹽吃更對味，不過這個昆布鹽很鹹，所以千萬不要配太多喔，以免搶了牛肉的風采。

『鹽烤牛肋串』

『花壽司』

『蝦手捲』

『比目魚鰭邊肉握壽司』

『牛肉握壽司』

『奶油雞肉燒』

『櫻花蝦水蓮』

如果不想吃那麼多烤物、炸物、肉類，可以點這道青菜，吃起來非常的爽口與清脆

日期：2019.04.05(五）

店家：竹汌居酒屋

地址：花蓮市節約街20號

電話：03-8320920

營業時間：17:30-00:00(每週一店休）

除了上列點的這些，另外還有『炸蝦壽司』、『一夜干』，聽說也是店內的招牌菜，不過我們吃得實在太飽了，就留著下次再品嚐。

聽說一夜干烤的時間大約要1ｈr，建議先預約或是點菜可以避免等候。

老闆的好手藝真的沒話說，在花蓮市區如果想要找喝酒、宵夜、聊天的餐廳，非常推薦來竹汌喔！